In Klein-Zimmern heizen wir seit einigen Jahren mit Hackschnitzeln. Und zwar werden diese vor Ort gehäckselt. Es sind unsere alten Apfelbäume, die wir im Herbst roden. Der Häcksler fährt alle Obstanlagen ab, in denen wir Bäume gerodet haben. Wir fahren dann mit allen verfügbaren Tranktoren und Anhängern die Hackschnitzel zum Hof. So „entsorgen“ wir…
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Ein ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende zu. Unsere Bäume und Pflanzen haben nun ihre verdiente Winterruhe. Auch wir können mal einen Gang runterschalten und das Familienleben etwas mehr genießen. Der Verkauf geht natürlich weiter und so müssen, je nach Bedarf, die eingelagerten Äpfel sortiert werden. Außerdem steht in den Wintermonaten der Baumschnitt an. Auch…
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Unsere Heidelbeeren ernten wir nun schon im 3. Jahr. Da wir 3 Sorten angebaut haben, ist die Erntezeit recht lange. Sie reifen nicht gleichmäßig, und müssen daher immer wieder durchgepflückt werden. Dies geht nur in mühevoller Handarbeit. Das beliebte Obst ist super geeignet für das gesunde Frühstück, Heidelbeerpfannkuchen oder auch in verschiedenen Heidelbeerkuchen. Man kann…
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