Die Erdbeeren sind rot und wir haben mit der Ernte begonnen. Ob sie schmecken, testet unser jüngstes Familienmitglied Johanna. mhmmm…lecker… Auch unsere Erntehelfer sind gut gelaunt, denn unter der Folie sind sie vor Regen geschützt.
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Oft werden wir gefragt, was wir im Winter eigentlich machen. Im Herbst roden wir alte Bäume, die zu viele Krankheiten haben oder nicht mehr gute Qualitäten erzeugen. An deren Stelle werden neue kleine Bäume gepflanzt. Da stellt sich ein Jahr vorher schon die Frage: Welche Sorte pflanzen wir? Was isst unser Kunde gerne? Und kauft…
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Jetzt ist es Zeit für Kürbisse. Wir haben trotz Regen fleißig geerntet und nun für jeden etwas im Angebot: Möchten Sie eine Suppe kochen? Dann kennen Sie bestimmt schon den Hokkaido… Möchten Sie mal etwas anderes ausprobieren? Dann testen Sie den leckeren Butternut oder Muskatkürbis. Es gibt zahlreiche Rezepte dafür. Unser Tipp: Der Spaghettikürbis: Backen…
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