In Klein-Zimmern heizen wir seit einigen Jahren mit Hackschnitzeln. Und zwar werden diese vor Ort gehäckselt. Es sind unsere alten Apfelbäume, die wir im Herbst roden. Der Häcksler fährt alle Obstanlagen ab, in denen wir Bäume gerodet haben. Wir fahren dann mit allen verfügbaren Tranktoren und Anhängern die Hackschnitzel zum Hof. So „entsorgen“ wir…
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Ein ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende zu. Unsere Bäume und Pflanzen haben nun ihre verdiente Winterruhe. Auch wir können mal einen Gang runterschalten und das Familienleben etwas mehr genießen. Der Verkauf geht natürlich weiter und so müssen, je nach Bedarf, die eingelagerten Äpfel sortiert werden. Außerdem steht in den Wintermonaten der Baumschnitt an. Auch…
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Seit Mitte Juli können wir bereits Äpfel ernten. Es hat mit den Frühsorten Collina, Arkcharm, Galmac, Gerlinde und Delbarestivale begonnen. Ende August waren auch die ersten Elstar und Gala reif. Diese Sorten sind auch schon zum Lagern geeignet. Dann geht es Schlag auf Schlag mit den weiteren Sorten. Bei unseren vielen verschiedenen Apfelsorten ist für…
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